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$ 1,400 TWD 起

農村廚房|台南仙湖農場×龍眼乾與土匪雞的放伴午宴

台灣 | 台南 |

57人對此行程感興趣

4.5小時
4~24人成團
無接送服務
8天前報名
提供语言: 中文

行程標籤: 農村廚房 料理教室 農場廚藝教室 產地到餐桌 農村體驗 台南 仙湖農場 更多

仙湖農場
仙湖農場
$ 1,400 TWD 起
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關於行程

在深度農作行程中,體驗一日農夫生活

一窺兩百年的桂圓乾生產歷史,今日仍以傳統工序柴焙的百年技藝

以百年山村文化,醞釀台灣生活風格,實踐與山共存。


半日時長,深刻體會在地文化、歷史、農作,讓參與者的情感與山村美好,一併綻放於餐桌上。復刻一場兩百年前的午宴,從一席故事開始,我們一同入林,採集野生香草,延續一株咖啡苗的生命,到互助成就一次午宴。這是人與山的共存之道。

- 農場簡介|台南仙湖休閒農場 -
位於台南、東山、淺山區,52公頃的農場中心是座獨立山頭,因為晨間、黃昏及雨後的雲海,讓山頭看起來像座湖中小島,故稱仙湖。我們在這,實踐人與土地共生的農作生活,荔枝、龍眼、青皮椪柑、柳丁、咖啡,四季農作及農村文化 在堅持中傳承與演進。小動物在其中四處漫遊,山頂的微風中飄著咖啡香氣,水池邊的孩童嬉笑聲,夕陽光輝照在嘉南平原,來趟森林漫步,生態觀察,就連呼吸都是一種洗禮。

- 料理課程|仙湖放伴料理 -
 1.伴雲-桂圓麻薑溫泉蛋拌米粉:解構山村最珍貴的食補料理。
 2.放伴跑山雞:台式烤雞是農忙後的饗宴主角,我們利用蔬菜、香料來調味,讓大家在家也可以自己動手做。
 3.桂圓雲朵餅乾:傳統柴焙桂圓乾,製作成桂圓雲朵餅,是一道簡便、易攜帶、保存且展現桂圓芬芳的甜點。

- 特色食材|仙湖放伴料理 -
桂圓:百年傳統技藝柴培,經歷入焙、生火、清米、翻焙、起焙,每灶耗時一週而成。

活動流程

10:00 仙湖農村廚房概念解說

10:10 龍眼樹下尋找咖啡小苗,製作咖啡小苗球

10:40 採集在地香料及餐桌布置花草

11:00 製作菜單料理

12:30 可以選擇林下食堂或本味作坊內品嚐料理

14:30 無邊際戲水/林間漫步/拍網美照

照片
農村廚房|台南仙湖農場×龍眼乾與土匪雞的放伴午宴
農村廚房|台南仙湖農場×龍眼乾與土匪雞的放伴午宴
農村廚房|台南仙湖農場×龍眼乾與土匪雞的放伴午宴
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注意事項
- 此行程適合10-70歲大小朋友參與。
- 農漁村體驗請自備毛巾、防曬用品、水壺、雨具,並穿著舒適步行的衣物。
- 此行程成團人數為4-20人,如未達成團人數,行程將取消,並於參加體驗日前5天通知您,您可選擇改期。
- 如遇嚴重天災(如颱風等),考量遊客安全,活動供應商有權利取消活動,您可選擇改期。
- 此課程可提供素食選擇,請於預訂頁面註明。
- 農場可因時令季節或氣候因素調整行程順序或內容。
費用說明

費用包含:

- 農村故事導覽解說(依照季節時令調整地點及行程順序)
- 友善農務體驗
- 農村廚房體驗之所有食材備料(依照季節時令準備)
- 農村廚房體驗之教學及實作
- 農村廚房體驗全程保險


費用不包含:

- 自行前往集合地點之交通車資
- 此行程未列及之事項及個人消費


取消條款

旅客在行程開始8天前申請取消,可全額退款

旅客在行程開始前4-7天(含第7天)申請取消,將扣除訂單費用的50%作為手續費

旅客在行程開始前3天(含第3天)申請取消,不能申請退款

 

如因不可抗力之因素(如:颱風警報、豪雨警報等)影響活動,將由主辦方判定是否取消,得扣除訂單費用的10%作為手續費後退款。或可選擇改期參加,則不扣款。

 

如因個人因素申請改期,視同取消,並依上述取消條款處理。

於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。

交通資訊
集合地點:台南市東山區南勢里一鄰6-2號
自行前往集合地點
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