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$ 1,480 TWD 起

農村廚房|台中私房雨露藏山料理.當八仙山遇見太平洋

台灣 | 台中 |

64人對此行程感興趣

5小時
8~12人成團
無接送服務
8天前報名
提供语言: 中文

行程標籤: 農村廚房 料理教室 農場廚藝教室 產地到餐桌 農村體驗 私房雨露 更多

私房雨露
私房雨露
$ 1,480 TWD 起
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關於行程

時光倒流,慢步山中原民部落,品嚐來自台灣山林的香與太平洋的鮮。

有愛有溫度的農場,用最新鮮的食材講求原味,為您款款相待。

藏山料理,原食慢味。


位於松鶴部落裡的私房雨露,種植了約30種以上的香草、蔬菜及水果,遊客們除了可以在有機菜園裡體驗親手採摘的樂趣,還能到森林裡的原木廚房中學習台灣料理,並認識台灣山海森林食材。使用來自太平洋的食材,搭配在地的料理食材,交織成台灣山海的滋味。

- 農場簡介|當八仙山遇見太平洋 -
私房雨露休閒農場,是自然生態園區,座落於八仙山下的森林農場,佔地6000坪,擁有四季冬暖夏涼的好氣候。走進園區,看見一片森林、遠處層疊的山嵐雲霧及庭院裡的淙淙流水在此融為一體。在這裡,時間流動的緩慢且寧靜。坐下來,慢慢的、慢慢的細聽,山與風的自然對話。

- 料理課程|當八仙山遇見太平洋 -
 1.野菇味炊飯:這一碗農村傳統炊飯裡,食材依序炒製把香氣匯聚在鍋內,才把米加入拌炒,讓食材的香氣、鮮味包覆並融入米粒,燜煮之後掀開飯鍋,香氣引發食慾,晶瑩剔透的米飯,每一口都有台灣在地的香氣。
 2.香烤馬告鬼頭刀:來自太平洋的鬼頭刀,新鮮直送私房雨露,用自家農場的刺蔥等香料醃漬,用最能品嚐到魚肉鮮甜的熱烤方式料理,最後用台灣原住民的馬告山胡椒提味,完成一道山海交會的美味。
 3.香蘭蔬果拌海味:把鮮蝦切成小塊保持彈牙口感,混入肉末之後用細香葱調味,再用農場當季的蔬菜捲入香蘭餅,這是一道程序繁複的料理,但在入口的瞬間,讓人一次品嚐到蔬果的鮮脆、鮮蝦的彈牙,還有香蘭香蔥的香氣。

活動流程

08:50 私房雨露休閒農場報到

09:00 慢步松鶴部落,時光倒流之旅

09:40 園區食材採摘與認識

10:30 台灣山海的滋味料理課程

12:00 品嚐手作的成果

13:30 森活午茶時光

14:00 結束有趣的農村廚房體驗,歡喜賦歸

照片
農村廚房|台中私房雨露藏山料理.當八仙山遇見太平洋
農村廚房|台中私房雨露藏山料理.當八仙山遇見太平洋
農村廚房|台中私房雨露藏山料理.當八仙山遇見太平洋
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農村廚房|台中私房雨露藏山料理.當八仙山遇見太平洋
農村廚房|台中私房雨露藏山料理.當八仙山遇見太平洋
注意事項
- 此行程適合10-70歲大小朋友參與。
- 農漁村體驗請自備毛巾、防曬用品、水壺、雨具,並穿著舒適步行的衣物。
- 此行程成團人數為8-20人,如未達成團人數,行程將取消,並於參加體驗日前5天通知您,您可選擇改期。
- 如遇嚴重天災(如颱風等),考量遊客安全,活動供應商有權利取消活動,您可選擇改期。
- 此課程可提供素食選擇,請於預訂頁面註明。
- 農場可因時令季節或氣候因素調整行程順序或內容。
費用說明

費用包含:

- 農村故事導覽解說(依照季節時令調整地點及行程順序)
- 友善農漁務體驗
- 農村廚房體驗之所有食材備料(依照季節時令準備)
- 農村廚房體驗之教學及實作
- 農村廚房體驗全程保險


費用不包含:

- 自行前往集合地點之交通車資
- 此行程未列及之事項及個人消費


取消條款

旅客在行程開始8天前申請取消,可全額退款

旅客在行程開始前4-7天(含第7天)申請取消,將扣除訂單費用的50%作為手續費

旅客在行程開始前3天(含第3天)申請取消,不能申請退款

 

如因不可抗力之因素(如:颱風警報、豪雨警報等)影響活動,將由主辦方判定是否取消,得扣除訂單費用的10%作為手續費後退款。或可選擇改期參加,則不扣款。

 

如因個人因素申請改期,視同取消,並依上述取消條款處理。

於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。

交通資訊
集合地點:台中市和平區東關路一段松鶴三巷58-11號
自行前往集合地點
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