田舎のキッチン | 梅花湖レジャー農場 × 白黒カット、何をカットしよう？

梅花湖レジャー農場には、野菜畑とハーブガーデンがあります。ツアーでは、ガイドの案内で新鮮なハーブや果物を収穫します。収穫したハーブや果物は、地元産の神農賞を受賞した無毒豚肉と厳選された台湾米と組み合わせ、豚の角煮、ねぎご飯、白黒スライスなど、台湾の風味豊かな料理に仕上げられます。五感で体験しながら、蘭陽平原を散策できます。その後は、近くの梅花湖風景区まで散策できます。穏やかな風が心を癒し、安全な食事と楽しい遊びをお届けします。

- 農場紹介 | 白黒スライス。何をスライスする？ -
農場は梅花湖風景区に隣接し、山と水に囲まれた美しい景観を誇ります。虫や鳥のさえずり、青々とした花や木々が生い茂る農場は、自然、環境保護、そして健康をテーマにしています。施設には、ホリデーキャビン、無毒の果樹園と野菜園、ペイントボール・ドリームファクトリー、カブトムシ・エコゾーン、ハーブガーデン、トレーニング場などがあります。宿泊、食事、キャンプ、体験アクティビティもご利用いただけます。

- 料理教室 | 白黒スライス。何をスライスする？ 1. 彩り豊かな餅：農場で採れた野菜と地元産米の鮮やかな色合いに、バニラ風味の煮豚ソースが加わり、目と舌を魅了します。2. 黄金ナツメ餅：宜蘭名物のナツメを使った、甘酸っぱいペストリーは、豊かな生活を彷彿とさせ、苦い後、究極の甘さが訪れることを予感させます。3. 風味豊かな白黒カット：神農が幸せな豚に出会った時、その健康的で美味しい味は抗えないほど魅力的です。

特選食材 | 白黒カット。カットとは？ 1. 東山良米：東山郷農民協会が生産する東山良米は、宜蘭の東山渓上流域を水源としています。温暖多湿の気候に恵まれ、土壌は肥沃で水はけも良好です。汚染されていない稲作環境が、香り高く、もちもちとした最高品質の米を生み出しています。2. 益陽幸福豚：東山郷にある益陽牧場では、地元産の玄米、粕、大豆粕など、バランスの取れた全粒穀物を餌として豚を飼育しています。また、梅花湖と同じ塩素を含まない健康的な水源を使用しているため、薬物不使用で最高品質の豚肉を生産しています。