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TWD $ 1,670

農村廚房|台北×陽明山梅居秘境蔬食廚房

台灣 | 台北 |

245人對此行程感興趣

5小時
5~9 人成團
自行前往
7天前報名
提供語言: 中文

行程標籤: 農村廚房 料理教室 農場廚藝教室 產地到餐桌 農村體驗 更多

梅居
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農村廚房|台北×陽明山梅居秘境蔬食廚房
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到期 2020-12-31
折扣碼 TWEV00711P
關於遊程

加碼優惠!四人同行只要6000元(原價6680元),還送4張農遊券!

贈!每人蜂蜜一罐($250元/罐)和脆梅一瓶($120元/瓶)

創意蔬食.食農體驗,透過雙手變出一道道色相味俱全的蔬食料理


一踏進這個陽明山的祕境廚房裡,就可聞到淡淡的清香,路的兩旁種滿了花卉與香草,靠近一聞竟然還可聞到百香果的清香甜味,再往下走是一大片的蔬菜園,種植了超過30種以上的蔬果。這裡就像是一個主廚的魔法寶地,多樣的食材都是農村廚房裡的寶物,透過主廚的解說及您的巧手,變成一道道色相味俱全的蔬食料理。

- 農場簡介|陽明山秘境蔬食料理 -
陽明山新秘境-梅居休閒農場,浸沐山中,領受自然氣息。利用自然生態場域,引領大家體驗食農生活,並期以「心靈、身體及大地的全方位環保」為努力目標。遠眺台北盆地,園內的梅花及紫藤步道、蜜源植物、香草、孟宗竹、山櫻花、垂櫻,蔬果,香草、水果等,豐富食農教育體驗的資財。

- 料理課程|陽明山秘境蔬食料理 -
 1.蔬食魯肉飯:使用大豆、小麥、薑、香菇、金針碰撞出一道香味濃郁的素燥,比起一般魯肉飯更多了一份清香氣味。
 2.鳳梨苦瓜:由鳳梨、苦瓜、桂圓、花椒、八角、豆鼓組合譜成一道美味料理。
 3.香橙滑蛋:使用柳橙、蕃茄、洋葱和豆腐蛋汁交織出的酸甜美好滋味。

- 特色食材|陽明山秘境蔬食料理 -
▲ 孟宗竹筍
冬天常會吃到的竹筍,習慣直接稱它為冬筍,它是孟宗竹筍的幼年筍,外型較矮胖、粗大,生長在較高的山區;到了春天,仍然可品嚐到孟宗竹筍,農場所種植之孟宗竹筍即為春筍,產季在2~3月,此時竹筍外觀顏色會較烏黑些,將其片成筍片,切斷纖維能變得脆而有口感。

▲ 金針花
金針花屬百合科,為多年生草本植物;它的莖不明顯,根部肥大而多汁,葉子細長形,成叢成簇地生長,農場所種植之金針花為用來食用的金針花,產季為9-10月,必須趕在花朵綻放前採取,以保持漂亮的色澤。

活動流程

09:00 報到:活動流程說明

09:10 園區導覽及食材採摘

11:00 動手學習料理課程

12:30 和自己的成果拍照,享用美食和美景

13:30 自由漫步梅居

14:00 結束有趣的農村廚房,賦歸

照片
農村廚房|台北×陽明山梅居秘境蔬食廚房
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農村廚房|台北×陽明山梅居秘境蔬食廚房
農村廚房|台北×陽明山梅居秘境蔬食廚房
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注意事項
- 此行程適合10-70歲大小朋友參與。
- 農漁村體驗請自備毛巾、防曬用品、水壺、雨具,並穿著舒適步行的衣物。
- 此行程成團人數為5-9人,如未達成團人數,行程將取消,並於參加體驗日前5天通知您,您可選擇改期。
- 如遇嚴重天災(如颱風等),考量遊客安全,活動供應商有權利取消活動,您可選擇改期。
- 此課程可提供素食選擇,請於預訂頁面註明。
- 農場可因時令季節或氣候因素調整行程順序或內容。
費用說明

費用包含:

- 農村故事導覽解說(依照季節時令調整地點及行程順序)
- 友善農務體驗
- 農村廚房體驗之所有食材備料(依照季節時令準備)
- 農村廚房體驗之教學及實作
- 農村廚房體驗全程保險


費用不包含:

- 自行前往集合地點之交通車資
- 此行程未列及之事項及個人消費


取消條款

旅客在行程開始7天前申請取消,可全額退款。

旅客在行程開始前4-6天(含第6天)申請取消,將扣除訂單費用的30%作為手續費。

旅客在行程開始前1-3天(含第3天)申請取消,不能申請退款。

旅客在行程開始當天申請取消,不能申請退款。
 

如因不可抗力之因素(如:颱風警報、豪雨警報等)影響活動,將由主辦方判定是否取消,得扣除必要支出費用後依原付款方式退款。

 

如因個人因素申請改期,視同取消,並依上述取消條款處理。

於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。

集合地點:
台北市士林區平等里平菁街43巷99號
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