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SGD $ 36.5 から

台南七股魚食教育ツアー | これは何の魚?骨なしミルクフィッシュの解体体験

台湾 | 台南 |

781人がこのツアーに興味を持っています

3.5小時
10~24 人で催行
指定場所へご自身で移動
7日前までに予約
対応言語: 中文、閩南語(台語)
SGD $ 36.5 から
台南七股魚食教育ツアー | これは何の魚?骨なしミルクフィッシュの解体体験
こちらは2024年のイベントページです。10名様以上のグループでのご参加を歓迎いたします。イベントの確定には、イベントリクエストフォームにご記入ください。専門スタッフが対応いたします。
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ツアーについて

専門家によるチュートリアル!骨なしミルクフィッシュを一気に切り分ける方法をご紹介します

美味しいミルクフィッシュのパックを各人にプレゼント

「ブラックパイプ認定エコツアー」 フレンドリーな生息地×地元産品


サバヒーは骨が多いことで有名ですが、なぜ私たちが食べるサバヒーは骨なしなのでしょうか?それは、シェフが熟練の技で骨を取り除いて、サバヒーを丸ごと味わえるようにしているからです。

「この魚は何?」の新版は2024年に出版される予定で、プロの漁師がサバヒーを骨なしで捌く方法を実演します。これは本当にユニークな体験です!

一般的な養殖池では魚を丸ごと捕獲しますが、アサリ池では目の粗い網を使って小さなサバヒーを捕獲します。そのため、小さな魚は網の隙間をすり抜け、大きな魚は網に引っかかってしまいます。漁師はその後、一匹ずつ手作業でサバヒーを取り除いていきます。純粋な海水と低密度養殖を用いることで、産業と生態系が共存しているのです。

台南七股魚類教育ツアーについて

この半日で体験できる魚類教育ツアーでは、地元の漁師と一緒に様々な体験をすることができます。まずは簡単な講義、インタラクティブなゲーム、そして魚の種類について学ぶビデオから始まり、続いて養殖場を実際に訪問して養殖方法を学びます。最後に、エビやアサリの養殖、加工、ミルクフィッシュのフィレ作りなどのアクティビティを行います。

ツアースケジュール

13:50~14:00 チェックイン

14:00~15:00【魚類講座】サバヒー講座

15:00~15:30【魚読み】フレンドリーハビタット養魚池ガイドツアー

15:30~17:00【魚釣り体験】サバヒーの骨抜き体験と指導

17:00~17:30 質疑応答

写真
台南七股魚食教育ツアー | これは何の魚?骨なしミルクフィッシュの解体体験
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注意事項
鋭利なナイフを使用するため、8歳以上のお子様のご参加をお勧めします。12歳未満のお子様は保護者同伴でご参加ください。

このアクティビティには鋭利なナイフの使用が含まれており、流血シーンが含まれる場合があります。お申し込み前にご自身で判断してください。

各グループは10名で構成され、最大24名までご参加いただけます。このアクティビティはグループツアーに適しており、年間を通してご予約いただけます。アクティビティリクエストフォームを使用してオンラインでお申し込みください。担当者からご連絡いたします。

グループでのご参加については、アクティビティ開催日の7日前までにご連絡いたします。グループでご参加いただけない場合は、全額返金いたします。また、別の日程をお選びいただくことも可能です。

アクティビティ当日は時間通りにご集合ください。参加者が個人的な理由で集合できない場合、またはグループから離れる場合、返金はいたしかねます。

お申し込みおよびお支払い後は、全額返金はいたしかねます。個人的な理由でご参加いただけない場合、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料が発生します。再度お申し込みいただく前に、このポリシーにご同意ください。

悪天候または不可抗力の場合、スタジオは日程をキャンセルまたは変更する権利を有します。当日のやむを得ないキャンセルの場合は、70%の返金となります。
料金説明

料金に含まれるもの:

- ガイド付きツアー
- 料理教室(材料費と調理指導費込み)
- 【無料】ミルクフィッシュのユリン(お一人様1パック)
- 保険


料金に含まれないもの:

このアクティビティに明記されていない費用、自己負担の費用、または旅程に関連して発生した費用。


キャンセルポリシー

旅行開始日の21日前までにキャンセルされた場合、10%の手数料がかかります。

旅行開始日の11日前~20日前(20日目を含む)までにキャンセルされた場合、20%の手数料がかかります。

旅行開始日の4日前~10日前(10日目を含む)までにキャンセルされた場合、30%の手数料がかかります。

旅行開始日の1日前~3日前(3日目を含む)までにキャンセルされた場合、70%の手数料がかかります。

旅行当日にキャンセルされた場合は、払い戻しはできません。

 

イベントが不可抗力(台風警報、大雨警報など)の影響を受ける場合、主催者はイベントの中止を判断します。返金は、必要経費を差し引いた上で、元のお支払い方法に返金いたします。

イベント当日に不可抗力によりイベントが中止になった場合は、30%の手数料を差し引いた上で返金いたします。

主催者の責に帰さない事由により、イベント開催中に参加を取り消された場合、返金はいたしません。

集合場所:
ユディ生態漁業
交通情報
集合場所へは各自でお越しください
エコラベル「黒琵琶」について学ぶ
「Happy(幸せ)」の同音異義語に由来する「Black Spoonbill(クロヘラサギ)」は、台江国家公園が発行するエコラベルです。台南市に位置する台江は、サバヒーをはじめとする水産養殖の長い歴史を誇ります。また、10月から4月にかけて定期的に訪れるクロヘラサギにとって、台江は第二の故郷でもあります。クロヘラサギの知名度を活かし、クロヘラサギは環境に優しい生息地で採れた水産物やエコツアーを認証することで、生物多様性の保護に向けた意識向上と行動を促進しています。
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