乌鱼子×柿子．新竹秋色一日微旅行

你看过秋天的新竹一片黄澄澄的景色吗？每年秋天是乌鱼子的捕收，以及一年一度柿饼产收的季节。为自己安排一天的渔村健走，在渔村的滨海风光中了解乌鱼子的养殖过程，大啖乌鱼全餐好滋味；再前往新埔的柿园，跟着“柿饼达人”刘兴武走读柿子产业、品尝不同品种的柿子。秋天午后，在红砖瓦屋里与柿子同享日光浴，感受百年客庄里的最美秋色。

－ 景点介绍－
▲ 福乐休闲渔村
福乐休闲渔村位在竹北的拔仔窟乌鱼养殖区。这里是北台湾最大的乌鱼养殖区，整个区域养殖面积约60公顷，产量相当惊人。邻近出海口的拔仔窟，因纬度高、阳光充足，加上新竹九降风等自然特点，所生产的乌鱼子不但有如同野生般的好品质，肉质鲜甜肥美、鱼卵饱满，拥有独特的好滋味。渔村主人更开发出多道独特的乌鱼料理，颠覆大家对乌鱼子的印象与口感！

▲ 金汉柿饼教育农园
金汉柿饼教位于新埔镇旱坑里的柿饼专业区内，创立于民国36年，目前掌理金汉柿饼的刘先生承袭祖先所开创的柿饼事业，并融入工科管理技术，使柿饼产业从传统中转型。在金汉柿饼农园里除了可欣赏到晒柿饼时一片黄金色的美丽景象，也有产业及生态解说，并提供柿饼体验及柿染DIY体验。